Soepen

Mosterdsoep
Gebakken spek, bos-ui5
Dagsoep
Wisselende dagsoep5

Open Sandwiches

Carpaccio
Geroosterde pompoenpitten, rucola, basilicum pesto, old Amsterdam, 12 jaar oude Aceto Balsamico7
Vifero
Pikante tonijnsalade, Schotse zalm, ingelegde komkommer, radijs, gekookt eitje7
Gebrande Geitenkaas
Mesclun sla, rode biet, ingelegde groenten, walnoten, ahorn siroop 7
2 kroketten met brood
Wit of bruin brood, roomboter, salade,
Groninger mosterd7
Uitsmijter
Kaas, ham/kaas of spek/kaas7
12-uurtje
Gebakken ei met ham of kaas, kroket,
soep naar keuze 10
Proeverij Vifero
Mosterdsoep, tosti, uitsmijter, kroketje met brood 10

Tosti's

Tosti's
Ham/kas of hamkaas5
Tuna melt
Tonijnsalade, komkommer, gekonfijte uien, cheddar kaas6
Geitenkaas
Walnoot, geserveerd met ahorn siroop6

Maaltijd salades

Salade carpaccio
Geroosterde pompoenpitten, rucola, basilicum pesto, old Amsterdam, 12 jaar oude acceto balsamico 12
Salade Vifero
Pikante tonijnsalade, Schotse zalm, ingelegde komkommer, radijs, gekookt eitje 12
Salade gebrande geitenkaas
Mesclun sla, rode biet, ingelegde groenten, walnoten, ahorn siroop12

Warme gerechten

Geserveerd met friet en een groentesalsa

Vifero Beachburger
Ui, tomaat, augurk, spek, cheddar kaas, top secret bbq saus
Ook vegetarisch te bestellen!12
Bordje friet
Met mayonaise3
Pannenkoeken
Ham / kaas / spek / rozijnen / appel 5 (1 per topping)5