Vifero Lunchkaart

De lunchkaart wordt geserveerd tot 15.30

Soepen

Tom kha kai soep

Pittige Thaise kip - kokos soep met gamba's6

Mosterdsoep

Lente ui - uitgebakken spek6

Broodjes

Broodje zalm

Gerookte zalm - huisgemaakte tonijnsalade - ingelegde groenten - radijs - gekookt ei 8

Broodje geitenkaas

Walnoten - honing - gegrilde groenten8

Broodje tonijn

Huisgemaakte tonijnsalade - radijs - zoet/zure groenten - gefrituurde kappertjes8

Broodje rundercarpaccio

Truffelmayonaise - pesto - Parmezaanse kaas - hazelnoten8

Kroketten met brood

2 rundvlees kroketten - mosterd - roomboter 8

Vegetarische kroketten met brood

2 vegetarische kroketten - mosterd - roomboter8

Uitsmijter met brood

Spek/kaas - ham/kaas8

Het "extra" uurtje

Kroket - soep - broodje zalm en tonijn - broodje rundercarpaccio - gebakken ei12

Grote trek

Biefstuk v/d haas (225gr)

Topping van paddenstoelen en zwarte olijven24

Beachburger Vifero

Op een rustieke bun - 100% rundvlees - barbecuesaus - gefrituurde uienringen - Old Amsterdam - gebakken bacon
Ook vegetarisch verkrijgbaar14

Kibbeling

Ravigottesaus - citroen12

Friet met ...

Keuze uit: rundvleeskroket, frikandel of kipfingers - saus naar keuze5

Salades

Salade geitenkaas

Rode biet - Granny Smith - ingelegde groenten - ahornsiroop - walnoot 12

Salade carpaccio

Truffelmayonaise - basilicumpesto - hazelnoten - Parmezaanse kaas 12

Salade zalm

Gerookte zalm - huisgemaakte tonijnsalade - ingelegde groenten - radijs - gekookt ei12