Welkom

Beachclub Vifero is een horecagelegenheid aan het Zuiderlaardermeer met een gezellig grand-café, restaurant en een (verwarmd) terras. Mooi, gezellig, stijlvol, eigentijds, warm en gastvrij. Een plek om te relaxen en te genieten van lekker eten en drinken in een unieke omgeving.

Menukaart

Lunchkaart

Sandwiches

Vitello tonato
Kalfsrosbief, tonijnmayonaise, komkommer, gefrituurde kappertjes, mesclun9
Gegrilde Kip
Ingelegde komkommer, sud en sol tomaat, mozzarella, basilicummayonaise8
Vifero
Sneetje brood met gemarineerde zalm, radijs & sneetje brood met huisgemaakte tonijnsalade, komkommer, ei9
Gebrande Geitenkaas
Gegrilde groenten, walnoten , lindebloesem honig, Granny Smith appel8
Runder carpaccio
Basilicum pesto, gebrande pijnboompitten, Parmezaanse kaas, koolzaadolie8
Uitsmijter kaas / ham kaas
Wit of bruin brood, roomboter, salade8
12-uurtje
Gebakken ei met ham of kaas, kroket, soep naar keuze10
2 kroketten
Met wit of bruin brood, roomboter, salade, Groninger mosterd8
Tosti
  • Kaas
  • Ham-Kaas
6
Spaanse tosti
  • Chorizo
  • Manchego
  • Peer
7

Salades

Salade caprese
Trostomaat, buffelmozzarella, verse basilicum, peper, koolzaadolie15
Salade rode biet
Geitenkaas, charlotte aardappel, gekarameliseerde noten, Granny Smith appel, aceto balsamico16
Carpaccio classic
Rundercarpaccio, basilicum pesto, gebrande pijnboompitten, rucola, koolzaadolie16

Warme gerechten

Geserveerd met friet en een groentesalsa

Kipsaté
Atjar tjampoer, bawang goreng, cassave, frites15
Huisgemarineerde spareribs
Gerookte knoflook-aioli, top secret bbq sauce16
Vifero beach burger
100% rundvlees, topsecret Vifero burgersaus, uienringen, cheddar, bacon, sla14
Entrecôte
Gerookte knoflookboter, chimmichurri18

Soepen

Groninger mosterdsoep
Spek, lente-ui5
Dagsoep
Wisselende dagsoep5

Borrelkaart

Pannetje knoflook gamba's
Met brood10
Nacho's met kaas
Lente-ui, crème fraîche en tomatensalsa7
Nacho's met pulled pork
Kaas, lente-ui, crème fraîche, BBQ saus, tomaat12
Bruchetta’s
3 stuks, zalm, caprese en carpaccio10
Bitterballen
8 stuks met groninger mosterd7
Calamaris
Met aioli7

Dinerkaart

Starters

Ambachtelijk brood
Zongedroogde tomatentapenade, gerookte aioli 7
Coquilles
Pancetta, little gem, kerrie mayolivo14
3 kazen Rouleaux
Gewelde rozijnen, kletzenbrood, spinazie 11
Carpaccio van ossenhaas
Basilicum, pesto, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, koolzaadolie14
Bruchetta’s
Camembert, rauwe ham11

Main

Vifero Beachburger
100% rundvlees, topsecret Vifero burgersaus, uienringen, cheddar, bacon, sla16
Entrecote
Gerookte knoflookboter, chimmichurri21
Varkenshaas medaillons
Salsa van gebrande ananas, Spaanse peper, koriander18
Kipsaté gemarineerde kippendijen
Atjar tjampoer, bawang goreng, cassave16
Huisgemarineerde spareribs
Aioli van gerookte knoflook, top secret bbq sauce18
Kabeljauw & Coquilles
Zoetzuur van courgette, chardonnay botersaus20
Zalm & Gamba’s
Teriyaki, wasabi mayolive20
Taartje van zomergroenten en zoete aardappel
Provolone, Tallegio, coulis van geroosterde paprika, Cor’s maffiakruiden 16
Vegetarische proeverij
Tempura groenten, kaasfondue, soep, brood,
kaas fritos dippers20

Desserts

Chocolademousse
Brownie, framboos8
Gebrande cheesecake
Vanille hangop, yoghurtijs7
Soepje van roodfruit
Vanille-ijs, slagroom8
Sorbet
Vers fruit, aardbeiensaus, slagroom7

Foto's